剛退殼的金蟬，見陽光后禪很快就變成黑色
金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，蟬的幼蟲是多地區(qū)喜歡的美食。
蟬的幼蟲各個(gè)地方稱呼不一樣，爬猴，老吱哇龜兒、老吱哇猴、蟈蛹、蚱蟬、馬吱啦猴（平鄉(xiāng)方言）爬爬、知了龜、知了猴、姐猴、節(jié)老龜、羅鍋、爬衩、黑蚱蟬、知拇吖、食孩兒、老少狗、爬叉、肉牛、神仙、杜拉猴、知老老爬衩、節(jié)嘍爬等均是它的名字。
金蟬有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，把同樣100g的黃金蟬和其它動(dòng)物的蛋白含量做比較：黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉（含蛋白質(zhì)20.2%）的3.5倍，瘦豬肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3.8倍，雞肉（23.3%）的3倍， 鯉魚(17.3）的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍?？梢?，黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)比任何動(dòng)物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時(shí)含有人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成為難得的天然無公害高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。
禪的幼蟲
金蟬藥用價(jià)值亦很高。蟬蛻是金蟬的皮，是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。
雖然蟬的生活領(lǐng)地越來越少，但自然界中存在的金蟬數(shù)量并未明顯減少；現(xiàn)在為滿足市場(chǎng)需求，已經(jīng)有人用人工養(yǎng)殖的方法來獲取它。
【產(chǎn)地分布】：分布于我國(guó)遼寧以南的大部分地區(qū)。主產(chǎn)山東、河南、河北、湖北、江蘇、四川等地。以山東產(chǎn)量較大。蟬一般3～5年完成1代，也有記載5～6年或12～13年完成1代的情況。
蟬蛻
蟬蛻
【別名】：蜩甲、蟬殼、伏殼、枯蟬、蟬甲、蜩蟟退皮、蟬退殼、金牛兒、蟬退、蟬脫、蟬衣、催米蟲殼、唧唧猴皮、唧唧皮、知了皮、熱皮、麻兒鳥皮、仙人衣
【性味】：味甘；咸；性涼。
【歸經(jīng)】：入肺、肝經(jīng)。 。
【入藥部分】：為蟬科昆蟲黑蚱羽化后的蛻殼。
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3-6g；或入丸、散。外用：適量，煎水洗；或研末調(diào)敷。
【注意事項(xiàng)】：孕婦慎服。
【功能主治】：宣散風(fēng)熱；透疹利咽；退翳明目；祛風(fēng)止痙。主風(fēng)熱感冒；咽喉腫痛；咳嗽音??；單板機(jī)疹不透；風(fēng)疹瘙癢；目赤翳障；驚癇抽搐；破傷風(fēng)。
【附方】：
①治風(fēng)溫初起，風(fēng)熱新感，冬溫襲肺，咳嗽：薄荷一錢五分，蟬退一錢（去足、翅），前胡一錢五分，淡豆豉四錢，瓜婁殼二錢，牛蒡子一錢五分。煎服。（《時(shí)病淪》辛涼解表法）
②治咳嗽，肺氣壅滯不利：蟬殼（去土，微炒）、人參（去蘆）、五味子各一兩，陳皮、甘草（炙）各半兩。共為細(xì)末。每服半錢，生姜湯下，無時(shí)。（《小兒衛(wèi)生總微論方》蟬殼湯）
③治感冒、咳嗽失音：蟬衣一錢，牛蒡子三錢，甘草一錢，桔梗一錢五分。煎湯服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
④治痘瘡出不快：紫草、蟬蛻、木通、芍藥、甘草（炙）各等分。每服二錢，水煎服。（《小兒痘疹方論》快透散）
⑤治風(fēng)氣客皮膚瘙癢不已：蟬蛻、薄荷葉等分。為末。酒調(diào)一錢匕，日三服。（《姚僧坦集驗(yàn)方》）
⑥治痘后發(fā)熱發(fā)癢抓破：蟬退、地骨皮各一兩。為末。每服二，三匙，白酒服二、三次。（《赤水玄珠》蟬花散）
⑦治驚癇熱盛發(fā)搐：蟬殼（去土，炒）半兩，人參（去蘆）半兩，黃芩一分，茯神一分，升麻一分，以上細(xì)末；牛黃一分（另研），天竺黃一錢（研），牡蠣一分（研）。上同勻細(xì)，每用半錢，煎荊芥、薄荷湯調(diào)服，無時(shí)。（《小兒衛(wèi)生總微論方》蟬殼散）
⑧治小兒天吊，頭目仰視，痰塞內(nèi)熱：金牛兒，以漿水煮一日，曬干為末，每服一字，冷水調(diào)下。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）
⑨治小兒噤風(fēng)，初生口噤不乳：蟬蛻二七枚，全蝎二七枚。為末，入輕粉末少許，乳汁調(diào)灌。（《全幼心鑒》）
⑩治小兒夜啼：蟬退二七枚，辰砂少許。為末，煉蜜丸，令兒吮。（《赤水玄珠》蟬退膏）或用蟬蛻四十九個(gè)，去前截，以后截研為末，分四次服，鉤藤湯調(diào)下。
⑾治破傷風(fēng)：蟬蛻（去土）不以多少。為細(xì)末。摻在瘡口上，毒氣自散。（《楊氏家藏方》追風(fēng)散）
⑿治癍瘡入眼或病后生翳障：蟬蛻（洗凈，去土）、白菊花各等分。每服二錢，水一盞，入蜜少許煎，乳食后，量?jī)捍笮∨c之。（《小兒痘疹方論》蟬菊散）
⒀治內(nèi)障：龍退（即蛇皮）、蟬退、鳳凰退（鳥花雞卵殼），人退、佛蛻（即蠶紙）。上等分，不以多少，一處同燒作灰，研為細(xì)末。每服一錢，熱豬肝吃，不拘時(shí)侯，日進(jìn)三服。（《眼科龍木論》五退散）
⒁治疔瘡：蟬退殼、白僵蠶各等分。上為末，醋調(diào)涂四圍，留瘡口，俟根出稍長(zhǎng)，然后拔根出，再用藥涂瘡。一方不用醋，用油調(diào)涂。（《圣惠方》蟬蛻散）或用蟬蛻炒為末，蜜水調(diào)服一錢，另以唾液調(diào)末，涂搽患處。
⒂治瘰疬：胡桃打開，掏出一半瓤，裝滿蟬蛻，外以黃土泥封妥，鐵絲扎緊，置慢火上焙干，泥自脫落，再將胡桃研細(xì)面，用黃酒為引，開水沖服，每日早空心服一個(gè)，連服一百日。（《河北中醫(yī)藥集錦》）
⒃治聤耳出膿：蟬蛻半兩（燒存性），麝香半錢（炒）。上為末，綿裹塞之，追出惡物。（《海上方》）
⒄治小兒陰腫：蟬蛻半兩，煎水洗；仍服五苓散，即腫消痛止。（《世醫(yī)得效方》）（多因坐地風(fēng)襲，或?yàn)橄x蟻所傷）
⒅小兒初生、口噤不乳。用蟬蛻十?dāng)?shù)枚、全蝎（去毒）十?dāng)?shù)枚，共研為末，加輕粉末少許，乳汁調(diào)勻灌下。
⒆破傷風(fēng)病（發(fā)熱）。用蟬蛻炒過，研為末，酒送服一錢，極效。又方：有得意蛻研為末，加蔥涎調(diào)勻，涂破處，流出惡水，立效。此方名追風(fēng)散。
⒇胃熱吐食，用蟬蛻五十個(gè)（去泥）、滑石一兩，共研為末，每服二錢，水一碗，加蜜調(diào)服，此方名清膈散
油炸金蟬
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評(píng)論