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周杰倫的歌曲MineMine是什么意思?
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怎樣讓員工把工作當做自己的事干?
這個問題從人性的角度出發(fā),是誰的誰操心,企業(yè)內(nèi)部必須要導入一套系統(tǒng)化科學化的機制。比如,企業(yè)股權(quán)激勵!就像三年前很多老板會問,什么是股權(quán)激勵?
三年后他們的問題已經(jīng)變成:如何做股權(quán)激勵激勵員工!
股權(quán)激勵是一種激發(fā)員工內(nèi)在驅(qū)動力的方法機制。當然,導入股權(quán)激勵的過程中也會遇到各種問題:
1. 想給核心團隊分股份,但他們成為股東干擾公司的決策怎么辦?
2. 想給核心團隊分股份,但他們成為股東泄露公司信息(如財務信息)怎么辦?
3. 想給核心團隊分股份,但他們成為股東后小富即安、不思進取,怎么辦?
4. 想給核心團隊分股份,但不知道分給什么人?怎么辦?
5. 想給核心團隊分股份,但不知道具體分多少?怎么辦?
6. 想給核心團隊分股份,但不知道在什么時期分最為恰當?怎么辦
7. 想給核心團隊分股份,但他們卻沒有興趣?怎么辦?
8. 想給核心團隊分股份,但公司股份被稀釋后,影響公司的安全怎么辦?
如果說,
上面的問題及困惑只是一種困擾,那具體操作時更現(xiàn)實的問題是:
1. 對核心高管具體如何激勵?如何為他們打造金手銬?與其形成命運、精神共同體?
2. 對各部門負責人如何激勵?如何解決“不患平而患不均”的問題?與其形成榮譽、命運共同體。
3. 對業(yè)務團隊如何激勵?如何讓他們長期保持激情、動力無限?與其形成利益、榮譽共同體。
4. 對昨日黃花如何激勵?使其不在其位卻某其政?與其形成利益、榮譽共同體。
5. 對企業(yè)的上下游如何進行股權(quán)激勵?與其締結(jié)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、與其形成利益、榮譽共同體。
6. 整個解決方案的系統(tǒng)如何設計,確保在公司不斷發(fā)展及未來上市的時候能無縫銜接?
總之一句話,你能成就多少員工,就有多少員工成就你和平臺!股權(quán)激勵機制很重要,也是員工愿意把工作當成自己的事干效果一樣的!
唐代的官制是怎樣的?
什么是官制?官制是機構(gòu)的一個重要組織制度,是關(guān)于官的設置和管理的一套制度。
唐代的官制基本是沿襲隋制,《新唐書·百官志》云:“唐之官制,其名號祿秩雖因時增損,而大抵皆沿隋故?!钡灿凶约旱奶攸c,可以用“三省六部,九寺五監(jiān)”八個字概括。
在唐代,三省掌管立法、審議和執(zhí)行政務,市中樞機構(gòu),三省長官是輔佐皇帝行政的最高長官。三省分別是尚書省、中書省和門下省,最高長官稱為尚書令(仆射)、中書令和門下侍中,其中尚書省下又設置六個部門,統(tǒng)稱為“三省六部”。而一些專業(yè)性比較強的部門被歸納為十四個,也就是“九寺五監(jiān)”。
(狄仁杰)
隨著時代的變化,“使職差遣”逐漸侵奪了原來職官的權(quán)力,新出現(xiàn)的一些使職,如黜陟使等,使得原來的一套官僚體系發(fā)生了紊亂。黜陟使只有監(jiān)察權(quán)利,沒有軍權(quán),不能調(diào)動。所以狄仁杰如同救火隊員,曾先后先后擔任多地的黜陟使,但都沒有長期留任。
總的來講,唐朝在隋制基礎上衍生出的一些具有執(zhí)行、監(jiān)察、侍從或其他功能的機構(gòu),共同組成唐皇朝的官制系統(tǒng)。此外,唐朝還有一套比較完備的品階勛爵制度。
《新唐書·百官志》說:“其辯貴賤,敘勞能,則有品、有爵、有勛、有階,以時考核而升降之,所以任群材、治百事……方唐之盛時,其制如此?!?p>唐代文官系統(tǒng)分為中央、地方和少數(shù)名族文官系統(tǒng),中央文官系統(tǒng)是由“三省六部,九寺五監(jiān)”組成的。一、三省六部長官唐代初年,以中書省長官中書令、門下省長官門下侍中、尚書省長官尚書令共議國政,都是宰相?!缎绿茣ぐ俟僦尽氛f:“佐天子總百官,治萬事,其任重矣”。
后來,因為避諱于唐太宗,臣子們不敢居其職,便以仆射為尚書省長官,與門下侍中、中書令均號稱宰相。貞觀十七年,太宗以李績?yōu)樘诱彩拢|宮百官之長),并特加“同中書門下三品”之銜,使其與侍中、中書令一樣參預宰相職事。自此自后,就有“平章事”與“同三品”的銜號,否則,就不能行使宰相的職權(quán)。唐后期的宰相名號就成了“同平章事”了。德宗以后,宰相權(quán)力的大小,都是取決于皇帝(或者宦官)的態(tài)度的。
三省架構(gòu):尚書省、中書省和門下省,分別負責決策、審議和執(zhí)行國家的政務,同時把原尚書省諸曹正式確定為吏、戶、禮、兵、刑、工六部。部下有司,部的首長稱尚書,副首長稱侍郎,各司正、副負責人稱郎中、員外郎。
唐代中書省、門下省、尚書省中,關(guān)系最為密切的是中書省與門下省,它們合稱為兩省或北省(尚書省稱為南?。?,長官為中書令、侍中,開元時皆為正三品(代宗時升為正二品)。
中書省以中書令二人為長官,又以中書侍郎二人為副長官。重要的屬官有中書舍人,掌參議表章、草擬詔敕及璽書冊命等。屬官還有右散騎常侍二人、右諫議大夫四人,掌供奉諷諫,大事廷議,小事上封事(上呈書面報告)。
門下省,置侍中二人為省長,正二品(代宗以前正三品)。后續(xù)曾改門下省為東臺、鸞臺等。
《百官表》云:“門下侍郎……掌貳侍中之職。大祭祀則從;則奉巾,既帨,奠巾;奉匏爵贊獻。元日、冬至,奏天下祥瑞,侍中闕,則蒞封符券,給傳驛。”門下省的屬官有左散騎常侍2人,正三品下。左諫議大夫4人,正四品下。
尚書省的長官是尚書令,掌典領百官,正二品。后又改稱東臺、文昌臺、文昌都省、都臺及中臺等。從中書門下發(fā)出的詔令制敕,均經(jīng)由尚書省轉(zhuǎn)發(fā)到中央各部門及地方各州縣,或者根據(jù)詔令制敕的精神制成政令,下達到有關(guān)部門。
唐代初年,尚書省的總辦公機構(gòu)稱為都省,“掌舉諸司之綱紀,與其百僚之程式”。負責各類文書的審核、簽發(fā)與存檔,指導六部諸司工作。
六部機制:六部長官稱為尚書,正三品,副官為侍郎,正四品下(吏部侍郎正四品上)。
二、監(jiān)察機構(gòu)——御史臺唐代御史臺設御史大夫1人,為其首長,以御史中丞為其副。御史臺下設臺院、殿院、察院。臺院有侍御史六人,掌糾察百僚、不法;審判皇帝特命的案件,并與門下省的給事中、中書省的中書舍人分直朝堂,受理冤訟,號稱“小三司”。侍御史還有專人分管御史臺官署的日常雜務。侍御史在諸御史中地位最高,職權(quán)最重。
御史臺三院的設置與明確分工,說明封建社會的御史監(jiān)察制度已經(jīng)發(fā)展成熟。
總而言之,中書、門下兩省與尚書省六部、九寺五監(jiān)、御史臺一起,共同構(gòu)成一個完整的朝政決策——執(zhí)行——監(jiān)察系統(tǒng),是唐王朝的核心機構(gòu)。
三、地方文官系統(tǒng)唐代前期,采用州、縣二級制。州的長官為刺史。唐玄宗時一度改州為郡,長官稱太守。刺史之下有別駕、長史、司馬等官,稱為上佐官,他們沒有職權(quán),朝廷往往以其品高俸厚安置閑散官員。但是如果刺史缺員,上佐官可以代理州事。刺史之下還有司功、司倉、司戶、司法、司兵、司田等曹參軍,負責處理各方面的政務,由錄事參軍事統(tǒng)領。這些官稱為判司,具有實權(quán)。
縣的長官統(tǒng)稱縣令,其下有佐助之官縣丞,有分判眾曹、催征租賦的縣尉,有掌管文書簿計的主簿等官。
隨著年代的推演,主要是府與道的出現(xiàn),唐代把京都和曾作為陪都的州,為顯示其地位的重要而稱為府。府的設官與州相同,僅名稱稍有變化,如其長官改稱尹,副長官改稱少尹等。此外,在邊疆地區(qū)還設置都護府,以管轄廣大邊境區(qū)域,都護府的設官也與州相同,僅其長官稱為都護與副都護。
道在唐代前期,是一種監(jiān)察區(qū)。貞觀元年,唐太宗“因山河形便,分天下為十道”。各道由皇帝不定期派巡察使或采訪使巡視,監(jiān)察地方官吏和了解各地情況。開元二十一年,唐玄宗“又因十道分為十五道,置十五采訪使,檢查如漢刺史之職”。唐代后期,道的長官觀察使一般都兼任節(jié)度使,擁有軍權(quán),權(quán)力更大,形成大小不等的方鎮(zhèn)。
四、官員品秩級別唐承前制,把官員分為九品,每品內(nèi)又分為正、從,共為十八個等級。唐代文官的散官實際上有三十個等級,武官散官等級是三十二等。這些等級總稱為流內(nèi)官,為正式文武官員。此外還有流外九品,實際上已屬于吏員,不屬于正式官員的范圍。官員的散官稱號與品級大致對應,表示官員地位與資歷高低,作為升遷的序列。
唐代規(guī)定,三品以上官服紫,四品、五品服緋(朱紅),六品、七品服綠,八品、九品服青。同時,魚符,是以袋盛之,稱為“魚袋”,表示身份。三品以上官的魚袋以金飾之,稱為金魚袋。五品以上官的魚袋以銀飾之,稱為銀魚袋。
五、官員的任命與選拔唐朝沿用了隋代廢除九品中正制,以科舉取士的選官政策。唐代科舉分為制舉和常舉兩種,制舉是不定期的,考試科目也是臨時設置的,是在朝廷有特殊需要時才進行的一種選官考試。通過這個考試的,可以由吏部授官,但通常人數(shù)比較少,往往是針對特殊人才的一種特殊選拔。
常舉是定期舉行的考試,分秀才科、進士科、明經(jīng)科、童子科等,但以進士科和明經(jīng)科為主。只有通過鄉(xiāng)里檢驗過的士子才有權(quán)參加考試和選拔,奴籍、雜戶沒有考試的資格。讀書人在相對公平的環(huán)境下,通過考試檢驗,才學優(yōu)異者由朝行授予官職,是封建國家機制成熟的標志。
唐代在科舉之外,還有一種選官,就是世襲恩萌。一些貴族家庭或者累代大官之家,其子弟可以享有做官的權(quán)利。一些勛爵貴戚甚至可以恩萌四代,三品以上官僚基本上也能恩萌三代。
六、職事官與散官的區(qū)別職事官是負責具體事務的官員,也是行使職權(quán)的官員,如中樞三省之官、九寺之官等為在京"職事官"。州縣官、關(guān)津官等為外"職事官"?!吧⒐佟敝皇潜硎竟賳T等級的稱號,是是有官名而無職事的官稱。唐代文散官自開府儀同三司至將士郎分為二十九階,武散官自驃騎大將軍至陪戎八校尉副尉分為四十五階,都是有官名而無職事的官稱。
唐代規(guī)定,九品以上職事官皆帶散位,稱為本品。職事官隨才錄用,散官則皆以門蔭結(jié)品。職事官與散官品級不一定一致,散官中也有低位而充高級職事官稱守某官,如正五品下朝議大夫任正三品中書令者,便是守中書令;散官高而充低級職事官,稱行某官,如從三品銀青光祿大夫任正四品某州刺史者,稱行刺史。其后宋、金、元皆沿唐制,設有文武散官等。到了明、清時,官員級別和待遇逐步按實際所授職官品級,散官逐漸消亡。
七、少數(shù)民族官員唐代為了拉攏臨近的少數(shù)民族,制定了籠絡少數(shù)民族權(quán)貴的職官體制。唐朝向少數(shù)民族的權(quán)貴授予員外官之職,并賜予相應的榮譽。對少數(shù)民族來說,是身份的象征。
員外官與少數(shù)民族首領的“可汗”、“國王”等封號不同,帶有明確的品級,可以遷轉(zhuǎn)的。而接受員外官的少數(shù)民族權(quán)貴們,名義上需要承擔為朝庭服務的義務。比如本民族地區(qū)如果出現(xiàn)叛亂,這些員外官們要聽從中央調(diào)遣,有義務平定叛亂,保障中央的安全。
員外官與職事官不同,是可以世襲的。這些少數(shù)民族員外官在本民族內(nèi)管理民族事務名義上接受唐朝中央的領導,得到唐朝中央的認可和支持,對于少數(shù)民族地區(qū)的穩(wěn)定作用很大。
八、官員的升貶唐代每年的考核稱為“考績”,由尚書省和吏部主持。每位官員都要將當年的工作成績、個人品德寫出來,由吏部評議,分成上上、上中、上下、中上、中中、中下、下上、下中和下下九等,以備遷貶。
唐代官員升遷主要依據(jù)是“四善”,分別是“德義有聞”、“清慎名著”、“公平可稱”和“各勤匪懈”,也就是對道德、清廉、公正和勤奮四個方面的考核??己私Y(jié)果是“上中”之上的,晉升二階,“中上”之上的,晉一階;“中中”、“中下”不升不降,“下上”及其以下的,分別降一階至二階不等。
如果考核不好,那么貶官的表現(xiàn)形式有兩種,一種是降職,一種是外放。貶官可以是降職使用,也可以是由實職改為閑職,或是由職事官改為試官。有時也會出現(xiàn)嚴重失職的官員被“左降”,這是最嚴重的懲罰,是將職事官降為閑職并同時貶到邊遠地區(qū)的一種貶官,是帶有流放性質(zhì)的一種對官員的懲罰手段。
做為封建社會制度完善的大一統(tǒng)國家,唐代的官制在前朝的基礎上進一步完善和發(fā)展,它的“三省六部”制被證明是封建時代最有效的政治制度,唐代對官員的考核、作用和升降制度也被后世效仿。以科舉取代九品中正制,官職分離等特點,都是唐代對適應當時政治形勢、階級關(guān)系、經(jīng)濟情況的官員系統(tǒng)和制度的探索,也是一種時代的進步。
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領導都是什么樣的?
我們培訓過很多企業(yè)高管,關(guān)于領導力的課程,這邊分享一些干貨,可以了解:
1.區(qū)分管理和領導的區(qū)別
領導力思維與管理思維是有比較明顯的區(qū)別的,這也是企業(yè)常常出現(xiàn)的誤區(qū),所以,為大家明確三個領導力的不等式:
管理≠領導力,管理強調(diào)控制,關(guān)注“事”,管理的過程就是減少變量,增加企業(yè)的穩(wěn)定性,讓效率提升。而領導關(guān)注的是“人”,但這里的“人”,不是人治、人情,而是如何凝聚人、激勵人、影響人。讓團隊擁有希望與愿景。
權(quán)利≠領導力,擁有權(quán)利不代表擁有領導力,因為,權(quán)利讓人畏懼,而不是發(fā)自內(nèi)心的信任與跟隨:服從人是奴性,服從規(guī)則是美德。所以管理者的領導者提升,就是要弱化團隊對權(quán)利的屈服,增強對領導本身的認同。
職位≠領導力,更多的管理者都因為職位的晉升認為自己擁有了領導力,但實際上,職位只是管理職責的體現(xiàn),而領導力的建設,恰恰是要關(guān)注職位背后的責任,所以,職位本身,和領導力無關(guān)。
2.從黑暗領導力到光明領導力
企業(yè)是誰的?常理來說,企業(yè)一定是創(chuàng)始人的,是股東的,但實際上,企業(yè)是企業(yè)家和核心團隊的,企業(yè)是一艘航行在大海上的巨輪,只有上船的人,才能和大家一同面對風浪,所以,領導力的重要作用是影響人,讓人愿意跟隨,讓大家真正感覺到船的命運與自己相關(guān)。
而傳統(tǒng)領導力的建設,往往認為企業(yè)就是管理者自己的,因此,很多管理者人為的破壞組織內(nèi)部的團結(jié),以確保自身對組織的控制力,比如小道消息,比如安插眼線……我們把這樣的行為稱之為“黑暗領導力”,黑暗領導力實際是一種權(quán)謀文化,而“光明領導力”,是基于信任、尊重和愿景的領導力行為。
3.領導力的五項行為訓練
以身作則
以身作則,也就說明了建立領導力,需要管理者自身不斷的實踐自己的原則和規(guī)范,領導力是一種榜樣的影響力,人們會根據(jù)領導者的行為,決定自己該如何做。但是,往往領導力弱的管理者常常以救火隊員的身份存在于團隊之中,埋頭苦干,卻難以影響團隊成員,這是為什么呢?在課程中也給出了答案,因為以身作則首先要將管理者自身堅守的原則和理念告知大家,讓大家清晰的收到,然而很多管理者并沒有傳遞自己的理念,而僅僅是在內(nèi)心中希望。
當把原則、理念告知大家,并確認大家收到后,管理者再去踐行這些理念,這時領導力就真正在團隊中建立了起來。
共啟愿景
面對一個沒有共同目標的團隊,我們在沙盤中深刻的體會到了各自為政,主管自我的團隊現(xiàn)狀,那么我們選擇了什么做法呢?是不斷強化“一個團隊”這樣的理念,并不斷的聚焦團隊的目標。我們看到,如果站在現(xiàn)在看未來,團隊就一定會焦慮,因為現(xiàn)狀常常讓人不滿,為什么團隊經(jīng)常跳槽?為什么團隊常常焦慮?就是這個原因。所以我們要不斷的帶領團隊站在未來看現(xiàn)在,讓團隊永遠相信,未來一定是美好的。所以,每一個管理者要建立領導力就必須能夠講出自己的愿景,并讓團隊相信和感受到愿景。
挑戰(zhàn)現(xiàn)狀
管理團隊的過程就是在解決一個又一個問題的過程,因此,領導力也體現(xiàn)在敢不敢直面困難,并進行挑戰(zhàn)。沙盤進行到這里的時候,我們發(fā)現(xiàn),模擬公司中的核心高管在不斷向我這個CEO發(fā)難。
的確,現(xiàn)實中管理者常常會在問題面前妥協(xié),或者選擇回避問題,拖延解決的時間,甚至犧牲企業(yè)的利益,息事寧人,而這些行為,恰恰都是在喪失領導力,讓團隊越來越不信任。所以,越是出現(xiàn)問題的時候,就越應該成為管理者建立領導力的。
使眾人行
為什么要提升領導力?根本上說,是因為企業(yè)需要的是團隊型的成功,所以,驅(qū)動更多人行動起來,邁向目標,正是領導力的體現(xiàn)。這個環(huán)節(jié),我們盤面上的團隊成員也逐漸開始彼此信任,相互理解。
一個優(yōu)秀的領導者一定擁有了一支和他一樣優(yōu)秀的團隊,愿意跟隨他,信任他,這一個環(huán)節(jié),老師主要分享的是構(gòu)建信任的方法。
首先非常重要的是,管理者是不是一個穩(wěn)定的坐標參數(shù),有沒有給團隊成員樹立可信賴的形象,很多員工對他們的管理者的評價是“朝令夕改”,是模糊的,他們擔心自己的管理者隨時會發(fā)生變化,甚至管理者自己也不確定接下來會怎么樣。所以,管理者所傳遞的信息都應該是確定的、自信的。
其次,管理者要關(guān)注如何傳遞信任感,信任感越強烈,行動的驅(qū)動力就會越強烈,而建立信任的重要方法就是:基于弱點的信任。
激勵人心
“每個人內(nèi)心都有一團隊火,而管理者要做的,就是把火調(diào)的旺一些?!边@是課上老師對于激勵人心這個內(nèi)容的開場白,的確,領導力與管理最大的不同就是:管理在控制人,而領導力是在激勵人,讓每個人都釋放自己的潛力,獲得成功。
要用有領導力,就要不斷的訓練和學習激勵他人的方法,課上主要分享的是三個階段的激勵:事前:給予積極的預期,事中給予及時的反饋,事后,給予公開的認可。
最后一輪的決策,全部都在圍繞激勵,經(jīng)過兩天的模擬,一家岌岌可危的公司,通過我們的努力,終于擺脫了困境,業(yè)績提升,估值上漲,面對一同努力的核心團隊,老師不斷提醒我們一定要清晰:現(xiàn)狀的改善不是CEO一人的功勞。這也讓我們更理解了什么是激勵人心。
有需要做詳細了解的,可以留言探討!
大家對山西的印象是什么?
外省人對山西的印象,在各種不同愛好的人眼里,各自得到的第一印象也各不相同。簡單列舉以下幾種:
1. 喜愛旅游的人對山西的印象北岳恒山
恒山地處塞北高原之上,雄距塞北,群臨曠野。多晴朗之日,少云蒸霧繚,登高遠眺,俯瞰近看,均能給人雄曠崇高之感。
五臺山
五臺山五峰聳立,峰頂平坦如臺,故稱五臺。其中東臺望海峰、西臺掛月峰、南臺錦繡峰、北臺葉斗峰、中臺翠巖峰。五峰之外稱臺外,五峰之內(nèi)稱臺內(nèi),臺內(nèi)以臺懷鎮(zhèn)為中心。五臺山是文殊菩薩道場,是唯一擁有青黃兩廟的佛山,漢傳和藏傳在這里融融相處,交相輝映。位列四大名山之首,與尼泊爾藍毗尼花園、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并稱為世界五大圣地。
云崗石窟
云岡石窟造像風格是雕刻藝術(shù)由西向東演變過程的重要展現(xiàn),相比地處中原的龍門石窟,同樣是北魏的藝術(shù)杰作,云岡的石佛造像更多的保留了佛像傳入中原前的形象特色。
平遙古城
平遙古城景點有古城墻,縣衙,日升昌,清虛觀,文廟,城隍廟,天吉祥,匯武林,鏢局,同興公鏢局,蔚泰厚,蔚盛長,雷履泰故居,百川通,華北第一鏢局,協(xié)同慶,商會,古民居,報館,古兵器博物館,二郎廟,馬家大院。
明清大院
山西大院是民居建筑的典范,向有“北在山西,南在安徽”之說。分布在晉中一帶的晉商豪宅大院建筑雄偉,精雕細刻,匠心獨具,兼具南北建筑文化。其中比較著名的有:喬家大院、渠家大院、申家大院、王家大院、常家莊園、曹家三多堂、柳氏民居等等。
南太行
雖然說“上帝把太行山最美的一段給了河南”,但是在南太行的山西臺階上,還是有很多同樣美麗的景區(qū),比如蟒河源、王莽嶺、紅豆杉大峽谷……
2. 喜愛歷史的人對山西的印象三國分晉是春秋末年,晉國被韓、趙、魏三家瓜分的事件,歷史上被視為春秋之終、戰(zhàn)國之始的分水嶺。
晉商、票號。明清500年間山西商人利用不斷積累的政治影響力,低調(diào)卻幾乎壟斷了當時的鹽業(yè)、票號等商業(yè),尤其以票號最為出名。
九邊重鎮(zhèn)之大同、太原。明朝九邊是弘治年間在北部邊境沿長城防線陸續(xù)設立的九個軍事重鎮(zhèn)。其中包括大同鎮(zhèn)、太原鎮(zhèn)(也稱山西鎮(zhèn)或三關(guān)鎮(zhèn))。
閻錫山在統(tǒng)治山西的38年中,興實業(yè)、重教育、守土抗戰(zhàn)。使山西在亂世中相對保持了難得的富庶安康。
3. 喜愛攝影的人對山西的印象平遙國際攝影大展每年舉行一次,從2001年至今年已經(jīng)舉行17屆,是當代攝影家最盛大的聚會,是國際攝影藝術(shù)和攝影發(fā)展、引領各種攝影流派和頂級學術(shù)活動的重要展示平臺。
4. 喜愛音樂的人對山西的主要印象山西民歌,山西各地民歌品種繁多,形式多樣。其中全國耳熟能詳?shù)挠小度苏f山西好風光》、《汾河流水嘩啦啦》、《走西口》、《楊柳青》等等。
5. 吃客對山西的主要印象醋:山西醋品種繁多,老陳醋為其代表性的名產(chǎn),具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點,同時,還具有香、綿、不沉淀的特點。如從生產(chǎn)酷的原料區(qū)分,有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、紅薯醋等多種。
小米:產(chǎn)于山西省沁縣的一種小米,品質(zhì)優(yōu)良,獨具特色,熬出來的小米粥甜香松散,非常可口,具有很高的營養(yǎng)價值,被譽為“小米之王”,是我國四大名米之一。
面食:山西面食歷史悠久,種類繁多,有2000多年的歷史,是山西的主食,家家都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成數(shù)十種的面食,如刀削面、拉面,饸饹面等,據(jù)說山西有將近300種面食的做法。
以上就是【快來看!中臺是什么意思_辦理渠道中臺是什么意思】的全部內(nèi)容。


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