一、冷盤(pán)類(lèi)

1. 海鮮冷盤(pán):將新鮮的海鮮例如蝦、蟹、貝類(lèi)等切成小塊,擺放在盤(pán)子里,配上芥末醬或醋等調(diào)料,口感鮮美。

2. 蔬菜冷盤(pán):將各種蔬菜例如黃瓜、胡蘿卜、西蘭花等切成小塊,擺放在盤(pán)子里,配上沙拉醬或蒜泥等調(diào)料,口感清爽。

3. 肉類(lèi)冷盤(pán):將各種肉類(lèi)例如牛肉、豬肉、雞肉等切成小塊,擺放在盤(pán)子里,配上芝麻醬、醬油、醋等調(diào)料,口感鮮美。

4. 水果冷盤(pán):將各種水果例如草莓、藍(lán)莓、芒果等切成小塊,擺放在盤(pán)子里,配上芥末醬或酸奶等調(diào)料,口感清爽。

二、熱菜類(lèi)

1. 紅燒肉:將五花肉切成小塊,熱鍋涼油將肉塊煎至兩面金黃,加入蔥姜蒜爆香,加入適量生抽、老抽、糖、料酒等調(diào)料,燉煮至肉爛汁濃。

2. 宮保雞丁:將雞胸肉切成小塊,加入蔥姜蒜爆香,加入適量花生米、干辣椒、花椒等調(diào)料,煸炒至雞肉變色,加入醬油、糖、料酒等調(diào)料,燉煮至湯汁收干。

3. 麻婆豆腐:將豆腐切成小塊,加入蔥姜蒜爆香,加入適量豆瓣醬、肉末、辣椒粉等調(diào)料,煸炒至肉末變色,加入醬油、糖、料酒等調(diào)料,燉煮至湯汁收干。

4. 酸辣湯:將各種蔬菜例如土豆、胡蘿卜、洋蔥等切成小塊,加入蔥姜蒜爆香,加入適量雞湯、醋、鹽、糖等調(diào)料,煮沸后加入蔬菜,煮至湯汁濃稠。

三、湯菜類(lèi)

1. 西紅柿雞蛋湯:將西紅柿和雞蛋切成小塊,加入蔥姜蒜爆香,加入適量雞湯、鹽、糖等調(diào)料,煮沸后加入蔬菜,煮至湯汁濃稠。

2. 魚(yú)香肉絲湯:將豬肉切成絲,加入蔥姜蒜爆香,加入適量花生米、干辣椒、花椒等調(diào)料,加入雞湯、鹽、糖等調(diào)料,煮沸后加入蔬菜,煮至湯汁濃稠。

以上就是【我的下巴掉了！即烹預(yù)制菜有哪些-預(yù)制菜即食即烹即配】的全部?jī)?nèi)容。

微信:N915888888

(歡迎您前來(lái)咨詢(xún))