第一種:青椒炒肉絲
青椒炒肉絲是一道非常受歡迎的素菜,不僅美味,而且營養(yǎng)豐富。將瘦豬肉切成絲,加入青椒、姜、蒜、料酒、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將肉絲煸炒至變色,加入青椒翻炒幾下即可。
第二種:茄子炒肉絲
茄子炒肉絲是一道口感鮮美的素菜,將瘦豬肉切成絲,加入茄子、姜、蒜、料酒、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將肉絲煸炒至變色,加入茄子翻炒幾下,調(diào)味即可。
第三種:西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一道非常簡單的家常菜,將西紅柿和雞蛋切成塊狀,熱鍋加油,將雞蛋打散,加入西紅柿翻炒幾下,加入鹽、雞精等調(diào)料,調(diào)味即可。
第四種:土豆燉牛肉
土豆燉牛肉是一道非常美味的素菜,將牛肉切塊,加入土豆、姜、蒜、料酒、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將牛肉煸炒至變色,加入土豆翻炒幾下,加入適量的清水,燉煮10-15分鐘即可。
第五種:芹菜炒香干
芹菜炒香干是一道非常經(jīng)典的素菜,將芹菜切成小段,炒香干切成小塊,熱鍋加油,將二者一起煸炒,加入鹽、雞精等調(diào)料,調(diào)味即可。
第六種:素炒時(shí)蔬
素炒時(shí)蔬是一道非常簡單的素菜,將時(shí)蔬如豆角、土豆、茄子、黃瓜等切成塊狀,加入姜、蒜、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將腌制好的時(shí)蔬煸炒至變色即可。
第七種:青椒炒豆腐
青椒炒豆腐是一道非常美味的素菜,將豆腐切成小塊,加入青椒、姜、蒜、料酒、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將豆腐煸炒至變色,加入青椒翻炒幾下,調(diào)味即可。
第八種:茄子炒瘦肉片
茄子炒瘦肉片是一道非常美味的素菜,將瘦肉片加入茄子、姜、蒜、料酒、鹽、淀粉等調(diào)料腌制,熱鍋加油,將腌制好的肉片和茄子一起煸炒,加入適量的清水,燉煮5-10分鐘即可。
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